তাপমাত্রা কমলেই অর্থ হারানো বন্ধ করুন!
এটা খুবই বিরক্তিকর পরিস্থিতি। আপনার প্যাটিওটি দেখতে খুব সুন্দর, কিন্তু ঠান্ডা বাতাস শুরু হলেই বাইরের টেবিলগুলো ফাঁকা হয়ে যায়। আপনি আসলে এমন জায়গার জন্য ভাড়া দিচ্ছেন, যেখানে কেউ বসতে চায় না।
আমরা এর সমাধান হিসেবে রিসেস্ড ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি।
এর গোপন রহস্য হলো: এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না। কারণ বাতাস সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়। বরং, এগুলো মানুষদের উদ্দেশ্যেই উষ্ণতা পাঠায়। এটা ঠিক যেন শীতকালের একটি সুন্দর দিনে রোদের নিচে বসার মতো। আপনি তৎক্ষণাৎ উষ্ণতা অনুভব করবেন।
সঠিকভাবে স্থাপন করা
যেহেতু এগুলো রিসেস্ড ধরণের, তাই এগুলো সরাসরি ছাদে লাগে। কোনো বড় যন্ত্রপাতি ঝুলে থাকে না; ফলে সবকিছু পরিষ্কার থাকে।
কিন্তু আপনি শুধুমাত্র অনুমান করে এগুলো কোথায় লাগাবেন না। আমরা আপনার ছাদের উচ্চতা এবং বাতাসের প্রবাহ বিবেচনা করি। আমরা উচ্চ-ওয়াটের কোয়ার্টজ উপাদান ব্যবহার করি; এগুলো উষ্ণতাকে সরাসরি মানুষের দিকে পাঠায়। এতে একটি ছোট্ট উষ্ণতার বুদবুদ তৈরি হয়।
আপনাকে পাওয়ার লেভেল নিয়ে সাবধান থাকতে হবে। যদি পাওয়ার কম থাকে, তাহলে অতিথিরা ঠান্ডা অনুভব করবেন এবং চলে যাবেন। আবার যদি পাওয়ার বেশি থাকে, তাহলে বিদ্যুৎ অপচয় হবে এবং মানুষরা ঘামতে থাকবেন। সবকিছু সঠিকভাবে করলেই সমস্যা দূর হবে।
স্থাপনের বিস্তারিত
আমরা এগুলোকে এমনভাবে ডিজাইন করি যাতে এগুলো সরাসরি ছাদে লাগতে পারে। এর কভারটি হিটিং উপাদানগুলোকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ছাদকে পরিষ্কার রাখে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো: আপনার একটি আলাদা সার্কিট দরকার। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে; তাই যদি আপনি এগুলোকে সাধারণ সার্কিটে সংযুক্ত করেন, তাহলে ব্রেকারগুলো বন্ধ হয়ে যাবে।
আমি সবসময় জোনড কন্ট্রোলার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এতে যদি কোনো টেবিল খালি থাকে, আপনি সেই হিটারটি বন্ধ করতে পারেন। এটা আপনার বিদ্যুৎ বিল কমানোর জন্য একটি সহজ উপায়।
এটা আপনার লাভের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
এটা খুবই সরল। উষ্ণ অবস্থায় অতিথিরা বেশি সময় থাকেন। আর যখন তারা বেশি সময় থাকেন, তখন তারা আরও পানীয় বা অ্যাপেটাইজার অর্ডার করেন।
“শীতকালীন সমস্যা” দূর করলে আপনার প্যাটিওটি সারা বছর ধরে ১০০% ক্ষমতায় থাকবে। আপনাকে আর আবহাওয়া নিয়ে চিন্তা করতে হবে না; বরং আপনি আপনার ব্যবসার উন্নতি নিয়ে মনোযোগ দিতে পারবেন।
শুধুমাত্র একটি বিষয় মনে রাখবেন: ইনফ্রারেড হিটারের জন্য স্বচ্ছ দৃষ্টিসীমা দরকার। যদি হিটার ও টেবিলের মাঝে কোনো বড় ছাতা বা ভারী অলঙ্করণ থাকে, তাহলে উষ্ণতা যাবে না। তাই পথটি পরিষ্কার রাখুন; তাহলে সবকিছু ঠিকমতো কাজ করবে।