Přestaňte ztrácet peníze jen proto, že venku je chladno
Provozování restaurace na terase v zimě vypadá obvykle jako marný úsilí. Máte prázdné stoly a hosté se třesou z chladu během jídla, což znamená, že odejdou hned, jak dojedí.
To vyřešíme pomocí vodotěsných infračervených ohřívačů. Tajemství spočívá v tom, že tyto ohřívače se nesnaží ohřívat vzduch – to je ztráta času, protože vítr prostě odnese teplo pryč. Místo toho vysílají teplo přímo na vaše hosty. Je to, jako byste seděli na slunci v jarní den, i když venku je strašný chlad. Když jsou lidé opravdu v teple, zůstanou. Objednají si další nápoje. Zdrží se u dezertu.
Podrobnosti o ohřevu
Volíme modely s vysokým výkonem – nikdo totiž nechce čekat deset minut, než ucítí teplo. Většinou se jedná o emitory krátkovlnné nebo střednovlnné.
Pokud je na vaší terase hodně větru, volte krátkovlnné emitory. Ty proniknou větrem a rychleji dosáhnou kůže. Jen pozor: tyto zařízení spotřebují hodně energie. Několik ohřívačů o výkonu 2000–3000 W může vážně zatížit vaši elektroinstalaci. Pokud je vaše elektroinstalace už na hranici svých možností, nezapínejte všechny vypínače najednou. Činněte postupně, abyste nevyřadili celou terasu z provozu.
Zařízení určená k použití venku
Venkovní zařízení jsou vystavena velkým nárazům. Déšť, sníh a slaný vzduch jsou opravdu drsné podmínky.
Proto používáme zařízení s krytím IP a temperované sklo. Skutečnými hrdiny jsou zde kvartové trubice – dokážou se rychle zahřát z mrazivých teplot na 500 °C, aniž by praskly. Na rám také nanášíme odolnou vrstvu proti korozi, aby déšť nezkazil kov během jedné sezóny.
Správné umístění
Kde umístíte tyto ohřívače, je velmi důležité.
Pokud jsou příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Příliš nízko? V podstatě „pečete“ své klienty. Zjistili jsme, že ideální vzdálenost je 2,5 až 3 metry pro většinu situací.
Ještě jedna věc, na kterou je potřeba myslet: tyto vysoce výkonné lampy nevydrží věčně. Svítí jasně a horko, což znamená, že se opotřebují rychleji než běžné žárovky. Musíte tedy počítat s náhradami každých pár let, abyste udrželi terasu v teple.