Přestaňte nechat svou terasu v zimě ladem
Je to frustrující cyklus – máte skvělý venkovní prostor, ale jakmile teplota klesne, stoly zůstávají prázdné. Nikdo nechce trpět chladem během jídla. A buďme upřímní – ty velké topné jednotky jsou venku v podstatě k ničemu. Vítr prostě odnese teplo dřív, než stačí dosáhnout hostů.
Proto preferujeme stropní infrazářivé topné jednotky. Místo toho, abychom se snažili bojovat s větrem tím, že ohřejeme vzduch, tyto jednotky působí přímo na cíl – ohřívají lidi a nábytek přímo.
Tajemství spočívá ve fyzice.
Představte si to jako slunce – můžete cítit jeho teplo na kůži i v chladném větru. Přesně tak funguje i infrazáření – vysílá vlny, které se okamžitě přemění na teplo, jakmile narazí na pevnou povrchovou vrstvu.
Na co je potřeba dát pozor: výška stropu je důležitá. Pokud je topení umístěno příliš vysoko, budete potřebovat větší výkon, aby teplo skutečně dosáhlo stolů.
Správné rozložení topení
Nechcete přece, aby vaši hosté museli hledat teplé místo. Pokud jsou topné jednotky příliš daleko od sebe, vzniknou nepříjemné studené prostory. Příliš blízko? Hosté začnou potit se pod svými kabáty.
Obvykle doporučujeme, aby se tyto zóny překrývaly o 10 % až 15 %. Tím vznikne pohodlné a stabilní teplo.
Z technické stránky se tyto jednotky obvykle připojují na síť 220V nebo 380V. Ujistěte se prosím, že vaše jističe dokážou zvládnout tento výkon. Poslední věc, kterou chcete, je, aby světla zhasla právě uprostřed večerní večeře.
Proč je to opravdu důležité pro váš zisk
Studení hosté odcházejí rychle. Když je někomu chladno, rychle dojí své hlavní jídlo a odejdou. Ale když je jim příjemně? Zdrží se déle. Objednají si druhou sklenici vína nebo dezert, který původně neplánovali.
V podstatě se tak vaše terasa stává „dalšími čtverečními metry“ po celý rok – bez toho, abyste museli stavět nové prostory.
Pamatujte si: infrazářivé topení funguje jako baterka – svítí přímo tam, kam je namířeno. Pokud host posune svou židli o pár metrů doleva, okamžitě ucítí chlad. Musíte tedy správně zarovnat topné jednotky s místy k sezení. Pokud přesunete stoly, přesuňte i topení. Jinak jen plýtváte penězi na ohřev chodníku.