Не дозволяйте своєму терасному простору залишатися невикористаним взимку
Це прикрий цикл: у вас є чудовий простір на вулиці, але як тільки температура падає, столи залишаються порожніми. Ніхто не хоче змерзати під час їжі. Чесно кажучи, ці великі обігрівачі на електриці насправді марні на вулиці – вітер просто відносить тепло ще до того, як воно досягне гостей.
Саме тому ми рекомендуємо використовувати інфрачервоні обігрівачі, які закріплюються на стелі. Замість того, щоб намагатися боротися з вітром, шляхом нагрівання повітря, ці пристрої нагрівають безпосередньо людей та меблі.
Секрет полягає у фізиці. Уявіть собі сонце – ви можете відчути його тепло на шкірі, навіть коли дме прохолодний вітер. Саме так і працюють інфрачервоні обігрівачі: вони випромінюють хвилі, які перетворюються на тепло в момент контакту з твердою поверхнею.
Є одна річ, на яку потрібно звернути увагу – висота стелі. Якщо обігрівачі розташовані занадто високо, потрібна більша потужність, щоб тепло дійсно досягало столів.
Правильне розташування
Ви ж не хочете, щоб ваші гості постійно шукали тепле місце. Якщо обігрівачі знаходяться занадто далеко один від одного, утворюються „холодні зони“. А якщо занадто близько – гості починають потіти під своїми пальтами.
Ми зазвичай рекомендуємо розташовувати обігрівачі так, щоб їхні зони тепла перекривали одна одну приблизно на 10–15%. Це створює приємне, постійне тепло.
З технічної точки зору, ці пристрої зазвичай підключаються до мережі 220V чи 380V. Тільки переконайтеся, що ваші автоматичні вимикачі можуть витримати таке навантаження. Останнє, що вам потрібно, – це коли світло гасне саме під час вечері у п’ятницю.
Чому це важливо для вашого бізнесу
Гості, які мерзнуть, поспішають закінчити їжу та піти. Але коли їм комфортно, вони залишаються довше. Вони можуть замовити ще одну склянку вина чи десерт, якого спочатку не планували.
Це фактично перетворює ваш терасний простір на додатковий простір для використання протягом усього року, без необхідності будувати щось нове.
Пам’ятайте: інфрачервоне тепло подібне до ліхтарика – воно йде саме туди, куди спрямоване. Якщо гість перемістить своє крісло на кілька метрів вліво, він відразу відчує холод. Ви повинні ідеально розташувати обігрівачі відповідно до місць розташування столів. Якщо ви перемістите столи, перемістіть і обігрівачі. Інакше ви просто витрачатимете гроші на нагрівання асфальту.