Hãy ngừng lãng phí tiền bạc vào việc sử dụng các thiết bị sưởi ngoài trời vào mùa đông này đi. Thành thật mà nói, hầu hết các thiết bị sưởi ngoài trời đều chỉ là sự lãng phí điện năng mà thôi. Khi bạn bật chúng lên, chúng cố gắng làm ấm không khí xung quanh, nhưng chỉ cần một cơn gió thổi qua, toàn bộ hơi ấm đó sẽ biến mất. Điều này thật khó chịu, và còn khiến bạn tốn thêm tiền nữa, vì chẳng ai muốn ngồi trong một “đường hầm gió” cả.
Đó chính là lúc công nghệ tia hồng ngoại ngắn bước sóng phát huy tác dụng. Thay vì cố gắng chống lại gió, những chiếc đèn này sẽ tạo ra hơi ấm trực tiếp lên người khách, ghế ngồi và sàn nhà. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày thu se lạnh vậy. Dù không khí xung quanh có thể rất lạnh, nhưng người ngồi xuống sẽ cảm thấy ấm ngay lập tức.
Tốc độ là yếu tố quan trọng nhất. Các thiết bị sưởi truyền thống mất rất nhiều thời gian để hoạt động. Nhưng những chiếc đèn hồng ngoại lại có thể đạt nhiệt độ cực đại chỉ trong vài giây. Khi khách hàng cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn, và sẽ ở lại để uống thêm đồ uống hay gọi món tráng miệng. Đó là một thay đổi nhỏ, nhưng nó giúp bạn tăng doanh thu.
Tuy nhiên, bạn không thể đơn giản treo chúng lên trần nhà và hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Nếu treo chúng quá cao, hơi ấm sẽ không kịp chiếu xuống bàn. Còn nếu treo chúng quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy đầu nóng còn chân thì lạnh. Tôi luôn khuyên nên sắp xếp chúng theo một mạng lưới hợp lý. Đó là cách tốt nhất để đảm bảo không có khu vực nào bị lạnh, khiến mọi người phải run rẩy trong khi người bên cạnh lại đang toát mồ hôi.
Những thiết bị bạn cần sử dụng
Chúng tôi chọn sử dụng ống thủy tinh thạch anh và đèn halogen. Tại sao ư? Bởi vì chúng tạo ra nhiều hơi ấm hơn so với các thiết bị sưởi thông thường. Hơn nữa, vỏ bao bọc của chúng cũng rất chắc chắn. Những thiết bị này phải chịu đựng được sự ẩm ướt và gió, vì vậy chúng cần phải được chế tạo từ vật liệu bền chắc.
Lưu ý về mặt điện: Đừng cắm chúng vào ổ cắm thông thường. Những thiết bị này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn vượt quá dung lượng của một pha điện, hệ thống điện sẽ tự động ngắt. Bạn cần có một mạch điện riêng biệt và bảng điều khiển điện ổn định để mọi thứ hoạt động thuận lợi.
Một lưu ý cuối cùng
Hồng ngoại không phải là phép màu. Nó chỉ tạo ra một “vùng nóng” mà thôi. Nếu khách hàng di chuyển ra khỏi vùng nóng đó, họ sẽ lại cảm thấy lạnh. Đừng đoán xem hơi ấm sẽ đi đâu. Hãy đo chính xác khoảng cách mà hơi ấm có thể lan tỏa, rồi sắp xếp bàn ghế sao cho chúng nằm trong vùng nóng đó. Đó mới là cách tối ưu hóa không gian của bạn.