תפסיקו לאפשר לחצר האחורית שלכם להישאר בלתי מנוצלת בחורף
זו תמונה מתסכלת: אזור אוכל חיצוני יפהפה שנשאר ריק לחלוטין, רק בגלל הקור באוויר. ראיתי יותר מדי בעלי עסקים שרואים את ההכנסות שלהם יורדות, רק בגלל שהאורחים לא מוכנים לסכן את עצמם ולשבת בחצר הקרה.
אבל יש פתרון. אין צורך להילחם ברוח – צריך רק להפסיק לנסות לחמם את האוויר.
הטריק הוא שימוש בקרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים.
חשבו על התחושה שיש לכם כשאתם יוצאים החוצה בבוקר קר בחודש פברואר. אתם מרגישים חום מיידי על העור, גם אם האוויר סביבכם קפוא. זו בדיוק הדרך שבה פועלים המחממים האלה.
רוב המחממים פשוט מפיצים אוויר חם, מה שבעצם הוא בזבוז כסף – הרוח פשוט לוקחת את האוויר החם הזה. קרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים שונה – היא פוגעת ישירות באורחים ובכיסאות. אין צורך לחכות. אנשים מרגישים חמים מיד כשהם יושבים, והם רוצים להישאר.
יותר חום פירושו יותר כסף.
כשאנשים רועדים, הם ממהרים. הם אוכלים מהר, פוסלים את הקינוח ועוזבים כמה שיותר מהר כדי לחזור לרכב שלהם. זה פוגע בהכנסות שלכם.
כשאתם מחממים את החצר כראוי, היא נהפכת שוב למקום אטרקטיבי. האורחים יכולים להירגע, לשתות עוד כוס יין או קפה. פתאום, אתם יכולים לנצל את כל השטח הזה, וההכנסות שלכם יהיו יציבות, ללא קשר לתנאי מזג האוויר.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם.
אתם לא יכולים פשוט לתלות כמה נורות על הקיר ולחשוב שזה מספיק. צריך לחשוב על מהירות הרוח באזור שלכם ולבחור את ההספק הנכון. מחממים חזקים מתאימים לאזורים פתוחים, אבל הם צורכים הרבה חשמל. הדבר האחרון שאתם רוצים זה שהמפסקים יפסיקו לעבוד באמצע ערב שבת.
העצה שלי? חלקו את המחממים לאזורים. הפעילו אותם רק באזורים שבהם יושבים האורחים. זו פעולה פשוטה, אבל היא תעזור לכם למנוע את בזבוז הכסף על חשמל.