Stop met het verspillen van je terras in de winter
Het is een frustrerend proces: je hebt een prachtige buitenruimte, maar zodra de temperatuur daalt, blijven de tafels leeg. Niemand wil rillend eten. En eerlijk gezegd zijn die grote luchtverwarmers nauwelijks bruikbaar buiten – de wind neemt de warmte al weg voordat deze de gasten kan bereiken.
Daarom gebruiken we plafondmonteerde infraroodverwarmers. In plaats van te proberen de wind te bestrijden door de lucht op te warmen, richten deze apparaten zich rechtstreeks op de mensen en meubels. Ze verwarmen dus rechtstreeks de mensen en het meubilair.
Het geheim zit in de fysica.
Stel je voor dat het om de zon gaat: je kunt de warmte van de zon op je huid voelen, zelfs wanneer er een koude bries waait. Precies zo werkt infraroodlicht: het zendt golven uit die direct worden omgezet in warmte zodra ze iets solids raken.
Eén ding om rekening mee te houden: de hoogte van je plafond is belangrijk. Als je de verwarmers te hoog monteert, heb je meer vermogen nodig om de warmte bij de tafels te krijgen.
Het juiste arrangement
Je wilt natuurlijk niet dat je gasten rondlopen op zoek naar een warme plek. Als de verwarmer te ver uit elkaar staan, ontstaan er koude plekken. Te dichtbij? Dan beginnen je gasten te zweten onder hun jassen.
We raden aan om de verwarmerzoneën met ongeveer 10% tot 15% overlappend te plaatsen. Hierdoor ontstaat er een constante warmte.
Technisch gezien zijn deze apparaten meestal aangesloten op 220V of 380V. Zorg ervoor dat je stoppen voldoende kracht hebben om de apparaten te bedienen. Het laatste wat je wilt, is dat de lampen uitvallen middenin een drukke avond.
Waarom dit belangrijk is voor je bedrijfsresultaten
Koude gasten zijn gasten die snel weggaan. Als iemand het koud heeft, eet hij zijn hoofdgerecht snel op en vertrekt. Maar als het comfortabel is, blijven ze langer. Ze bestellen dan misschien nog een glas wijn of een dessert.
Op deze manier kun je je terras het hele jaar door gebruiken, zonder dat je iets nieuws hoeft te bouwen.
Onthoud: infraroodwarmte werkt net zoals een zaklamp – het gaat precies waar het naartoe gericht wordt. Als een gast zijn stoel een paar meter naar links verschuift, zal hij meteen de kou voelen. Je moet de verwarmers dus perfect afstemmen op de ligging van de tafels. Anders betaal je alleen maar om het trottoir te verwarmen.